orem – orem

orem-orem tahu tempe

Photo

Bahan-bahan :

  • 200 g, tempe potong”
  • 6 buah tahu
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm kencur
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 400 ml santan
  • 3 butir kemiri
  • secukupnya gula, garam, dan penyedap.

<ul class="list-unstyled form-alternate" id="0_ingredient_group" data-behavior="list_editor sortable">

<li id="0_ingredient_2478165" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][0][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_0__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="0" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][0][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_0_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478165" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][0][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_0_id" />
</li>

<li id="1_ingredient_2478166" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][1][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_1__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="1" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][1][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_1_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478166" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][1][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_1_id" />
</li>

<li id="2_ingredient_2478185" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][2][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_2__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][2][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_2_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478185" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][2][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_2_id" />
</li>

<li id="3_ingredient_2478186" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][3][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_3__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="3" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][3][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_3_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478186" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][3][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_3_id" />
</li>

<li id="4_ingredient_2478187" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][4][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_4__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="4" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][4][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_4_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478187" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][4][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_4_id" />
</li>

<li id="5_ingredient_2478196" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][5][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_5__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="5" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][5][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_5_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478196" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][5][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_5_id" />
</li>

<li id="6_ingredient_2478197" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][6][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_6__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="6" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][6][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_6_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478197" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][6][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_6_id" />
</li>

<li id="7_ingredient_2478198" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][7][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_7__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="7" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][7][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_7_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478198" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][7][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_7_id" />
</li>

<li id="8_ingredient_2478199" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][8][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_8__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="8" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][8][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_8_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478199" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][8][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_8_id" />
</li>

<li id="9_ingredient_2478200" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][9][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_9__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="9" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][9][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_9_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478200" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][9][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_9_id" />
</li>

<li id="10_ingredient_2478201" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][10][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_10__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="10" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][10][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_10_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478201" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][10][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_10_id" />
</li>

<li id="11_ingredient_2478202" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][11][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_11__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="11" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][11][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_11_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478202" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][11][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_11_id" />
</li>

<li id="12_ingredient_2478240" class="ingredient">

<input value="false" class="hidden" type="hidden" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][12][_destroy]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_12__destroy" />
<input class="hidden" type="hidden" value="12" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][12][position]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_12_position" />
<input class="hidden" type="hidden" value="2478240" name="recipe[ingredient_groups_attributes][0][ingredients_attributes][12][id]" id="recipe_ingredient_groups_attributes_0_ingredients_attributes_12_id" />
</li>
</ul>
<a class="btn btn-default btn-block add_nested_fields" data-target="#0_ingredient_group" data-association="ingredients" data-blueprint-id="ingredient_groups_ingredients_fields_blueprint" href="javascript:void(0)"><i class="icf icf_add "></i> Tambah bahan</a>
</div>

<input type="hidden" name="editable" value="ingredients_recipe_262352" />

</form>”>

Cara Memasak :

  1. haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,kencur,lengkuas,kemiri.
  2. tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam hingga harum masukkan santan,tempe,tahu.tambahkan garam,gula dan penyedap secukupnya.masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.angkat

Favorite Menu

  1. Bestik Kambing

Bestik Kambing

Bahan :

  • 350 g daging kambing (has), iris jadi 3 porsi
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 buah tomat, potong – potong
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdm merica bubuk
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 500 ml kaldu
  • 2 buah kentang, kupas, potong memanjang
  • 5 sdm kecap manis

Pelengkap :

  • 8 lembar daun selada, jika suka

Setup :

  • 50 g wortel, iris memanjang
  • 50 g buncis, potong 3 cm

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan mentega hingga harum. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan tomat potong, bubuhi garam, merica, dan gula. aduk – aduk tuangi kaldu, aduk. Masukkan kentang, tambahkan kecap manis, masak terus dengan api sedang hingga daging kambing lunak.
  3. Penyajian : Sajikan steak kambing dengan daun selada, setup wortel, dan buncis.

2. Bestik Lidah Goreng.

Bestik Lidah Goreng

Bahan :

  • 500 g lidah sapi segar
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2,5 cm jahe, memarkan
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap inggris / worchestershire sauce

Sauce :

  • 1 sdm margarin
  • 1/2 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
  • 2 sdm tepung terigu protein sedang, misal segitiga biru
  • 250 ml kaldu sapi
  • 1 sdm saus inggris
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar.
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 50 ml susu cair

Pelengkap :

  • 50 g kentang pure (mashed potatoes)

Setup :

  • 50 g jagung putren, belah dua  memanjang
  • 50 g buncis, potong 3 cm
  • 50 g wortel, iris memanjang

Cara Membuat :

  1. Rebus lidah dalam air mendidih hingga terendam selama 15 menit, angkat kupas kulitnya, bersihkan. Rebus lidah lagi hingga matang dan lunak, angkat.
  2. Iris lidah melintang setebal 1 cm, rebus bersama daun salam, jahe, bawang putih, bubuhi garam, merica, dan pala bubuk, tambahkan kecap inggris, aduk dan masak hingga meresap. Goreng lidah dengan margarin hingga kecoklatan, tiriskan.
  3. Saus : Panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum,  masukkan tepung terigu, aduk, tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Beri saus inggris, saus tomat, dan kecap manis, bubuhi garam, merica hitam, pala bubuk,dan gula pasir. Masak terus hingga mengental. Tuangi susu cair, aduk.
  4. Penyajian : Sajikan bestik lidah dengan mashed potatoes dan setup sayuran.

3. Bestik Lidah saus Jamur

Bestik Lidah Saus Jamur

Bahan :

  • 500 g lidah sapi segar
  • 500 ml air
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala
  • 75 g saus tomat
  • 100 ml kecap manis

Saus :

  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 200 ml kaldu daging
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 50 g krim kental
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 g jamur kancing segar / kalengan, iris – iris
  • 2 sdm air jeruk lemon

Pelengkap :

  • 75 g kentang kecil / bulat, kukus, kupas.

Setup :

  • 50 g wortel, iris memanjang
  • 50 g brokoli
  • 50 g kacang polong

Cara Membuat :

  1. Rebus lidah dalam air mendidih hingga terendam selama 15 menit, angkat kupas kulitnya, bersihkan. Rebus lidah lagi bersama semua bumbu hingga matang dan lunak, angkat, iris melintang setebal 1 cm.
  2. Saus : Tumis bawang bombai dengan 2 sdm mentega hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuangi kaldu perlahan – lahan, aduk sampai licin, bubuhi pala, merica, dan garam, masukkan jamur kancing, didihkan. Tuangi krim kental, aduk – aduk, tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
  3. Penyajian : Sajikan lidah dengan sausnya, nikmati bersama kentang kukus dan setup sayuran.

4. Bestik Jawa

Bestik Jawa

Bahan :

  • 500 g daging sapi (has)

Saus :

  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 500 ml kaldu sapi
  • 50 ml minyak goreng
  • 1 sdm margarin, lelehkan

Bumbu halus :

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Pelengkap / taburan :

  • 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

  1. Rebus daging hingga empuk, iris /  potong menjadi 10 lembar
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Bubuhi  garam, merica, pala, dan kecap manis, aduk – aduk, tuangi kaldu, masak hinggga mendidih.
  3. Masukkan daging. masak hingga bumbu meresap. Masukkan minyak goreng dan margarin yang telah dilelehkan, aduk – aduk, buang busanya. Masak terus hingga bumbu meresap dan berwarna kecokelatan, beri sedikit air bila perlu, angkat.
  4. Penyajian : Letakkan bestik di pinggan saji, tuangi sausnya, tambahkan taburan bawang merah goreng.

5 Bestik Udang Bumbu Pedas

Bestik Udang Bumbu Pedas

Bahan : 

  • 500 g udang ukuran sedang, buang kulitnya, sisakan ekor

Perendam :

  • 3 sdm minyak zaitun
  • 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdm saus inggris / worchestershire sauce
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabai shiracha (saus cabai thailand)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 bawang putih cincang

Taburan :

  • 1 sdt peterseli cincang
  • 1/2 sdt cabai bubuk

Pelengkap :

  • 50 g kentang pure (mashed potatoes)

Setup :

  • 50 g wortel, iris memanjang
  • 50 g buncis, potong 3 cm
  • 50 g asparagus, potong 3 cm

Cara Membuat :

  1. Rendam udang dalam bumbu perendamnya sekitar 30 menit, hingga semua meresap. Bakar udang sambil dibolak – balik dan diolesi bumbu rendaman hingga semua matang. didihkan sisa bumbu rendaman .
  2. Penyajian : Perciki udang dengan bumbu rendaman yang didihkan, nikamati dengan mashed potatoes dan setup sayuran. Beri taburan peterseli cincang dan sedikit cabai bubuk.

Menu Yang Dapat Menggoyangkan Lidah

Sebelum Saya Membagikan resep andalan saya berikut akan saya bagikan terlebih dahulu tips nya

Tips membuat steak

Tingkat kematangan steak daging sesuai yang kita inginkan, yaitu :

  • Rare : agak mentah / setengah matang, untuk setiap sisi daging dimatangkan sekitar 1 – 2 mnt. Bagian luar daging tampak merah muda dan bagian dalam masih mengeluarkan darah. temperatur yang pas untuk tingkat kematangan Rare adalah sekitar 52-55 derajat celcius.
  • Medium Rare : Bagian tengah steak masih berwarna merah dan hangat sementara bagian luar sudah setengah matang. Untuk tiap sisi daging dimatangkan sekitar 2 – 2,5 menit Temperatur yang pas untuk tingkat kematangan Medium Rare adalah sekitar 55-60 derajat celcius.
  • Medium : matang sedang. Tiap sisinya dimatangkan sekitar 3 menit, setelah steak sudah berwarna pink dan kenyal, bisa dibilang ini sebutan untuk steak setengah matang. Kelebihan dari steak medium adalah masih banyaknya juice yang terkandung dalam steak. sementara kekurangannya adalah steak lebih cepat dingin. Temperatur yang tepat adalah sekitar 60-65 derajat celcius.

Kentang Pure (mashed potatoes)

  • Cara Membuatnya : rebus kentang hingga matang, selagi panas haluskan dan beri bumbu garam, merica, bubuk pala, heavy cream, serta mentega yang dicairkan, aduk hingga semua bumbu tercampur rata
  1.  Steak Kambing Saus Hollandaise

Steak Kambing Saus Hollandaise

Bahan : 

  • 300 g daging kambing ( iga), iris jadi 3 porsi
  •  1/2 sdt tenderrizer ( pengempuk daging ) siap pakai kalau anda tidak punya bisa diganti dengan parutan nanas yang dicampurkan dgn air.

Bumbu : 

  • 3/4 sdt rosemarry kering, cincang halus ( bisa didapatkan di carefour / pasar swalayan terdekat)
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1/2 sdt garam

Saus Hollandaise :

  • 125 ml kaldu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir bawang merah, cincang
  • 8 butir merica hitam
  • 3 kuning telur, kocok
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 175 g mentega, lelehkan

Pelengkap :

  • 50 g kentang pure ( mashed potatoes)

Tumis dengan mentega :

  • 50 g wortel, potong panjang
  • 50 g buncis, potong 3 cm
  • 50 g kacang polong
  • 25 g paprika merah, iris memanjang

Cara Membuat :

  1. Lumuri iga kambing dengan tenderizer / larutan parutan nanas, diamkan 15 menit. Campur bahan bumbu, lumurkan pada iga kambing, biarkan sekitar 30 menit hingga meresap. panggang iga kambing hingga seluruhnya matang, angkat
  2. Saus Hollandaise Rebus Kaldu bersama bawang merah dan butiran merica hitam hingga tinggal 3 sdm, angkat, saring / buang bawang merah dan merica hitam. Masak lagi kaldu dengan api kecil, masukkan kuning telur yang telah di kocok, bubuhi garam, merica, dan gula aduk rata.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit mentega cair sambil terus diaduk hinggga licin, angkat
  4. Penyajian : Letakkan steak iga di pinggan saji, siram dengan saus hollandaise, nikmati bersama mashed potatoes serta wortel ,buncis, kacang polong, dan paprika tumis mentega.

2 Steak Kambing Lada Hitam

Steak Kambing Lada Hitam

Bahan :

  • 300 g iga kambing, iris jadi 3 porsi
  • 1/2 sdt meat tenderizer ( pengempuk daging)

Bumbu :

  • 1 sdm gula palem
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus sambal
  • 1/2 sdt garam

Pelengkap :

  • 50 g kentang, iris memanjang, goreng.

Setup :

  • 25 g brokoli
  • 25 g wortel, iris memanjang
  • 25 g buncis, potong 3 cm.

Cara Membuat :

  1. Lumuri iga kambing dengan tenderizer, diamkan 15 menit. Campur bahan bumbu, lumurkan pada iga kambing, biarkan sekitar 30 menit hingga meresap.
  2. Panggang iga kambing sambil sesekali dioles bumbu perendam, hingga seluruhnya matang, angkat.
  3. Penyajian : Sajikan steak iga dalam pinggan saji dan nikmati bersama kentang goreng setup sayuran.

3 Steak Kambing Saus Madu

Steak Kambing Saus Madu

Bahan :

  • 350 g daging kambing  (has), iris jadi 3 porsi

Bumbu :

  • 1/2 rosemarry bubuk
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm kecap asin

Saus Madu :

  • 1 butir bawang bombai ukuran sedang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 100 ml kaldu
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis serong
  • 5 sdm madu
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm kecap inggris / worcestershire sauce
  • 1/2 sdt garam

Pelengkap :

  • 50 g kentang, iris memanjang, rebus

 Setup :

  • 50 g wortel, iris memanjang
  • 50 g buncis, potong 3 cm

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan bumbu, lumuri pada seluruh permukaan daging kambing. biarkan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap. Panggang daging kambing hingga seluruh permukaannya matang sambil diolesi sebagian saus madu
  2. Saus madu : Tumisa bawang bombai, bawang putih, serta bawang merah hingga harum. Masukkan irisan cabai, tuangi kaldu, aduk – aduk, tambahkan madu,  kecap inggris, dan garam. aduk hingga saus mengental, angkat.
  3. Penyajian : Sajikan steak kambing dengan sisa saus madu dan nikmati bersama kentang dan setup sayuran.

Jajanan dan Kuliner Ueenak di surabaya

Berikut adalah kuliner khas surabaya yang ueenak tenan, ini dia ulasannya :

1 Soto Lamongan Cak Har

Sebagai salah satu tempat makan soto ayam paling juara, Soto Ayam Lamongan Cak Har buka mulai jam 10.00-22.00, meski buka selama itu, antrian pembeli tidak pernah sepi. Sebenernya apa yang paling special dari Soto Ayam Lamongan satu ini sih? Pasti itu jadi pertanyaan kalian semua!!!

Soto Ayam yang berada di kawasan Jl. DR.Ir.H.Soekarno (MERR) Surabaya, Jawa Timur Indonesia ini menyajikan soto ayam khas jawa timur banget dan wiiih sedap! Dalam satu mangkok sajian, suwiran ayamnya, telur dan bihunnya beuh! Melimpah, dan yang spesial lainnya adalah kuah soto berkoyanya yang kuning dan kental gurih bikin laziez abis dah! Dengan tambahan jeruk nipis dan sambel yang huh hah, seger seger maknyuss dan top markotop kata pak bondan. Kenikmatan soto ayam lamongan ini cukup kamu tebus Bukan hanya sajiannya saja yang membuat tempat makan ini special, tapi juga suasana khas rumah Jawa Timur yang nyaman, luas dan bersih! Disini juga menyedian ruangan tertutup dengan fasilitas tambahan AC, cocok bagi kalian yang mau makan bersama sambil rapat kantor atau kumpul keluarga atau kumpul bareng temen kalian. Terlebih lagi pelayanan, kalian  cuma butuh maksimal 10 menit untuk mendapatkan soto pesananmu. Selain pelayanan nya yang cepat dan memuaskan harga soto lamongan cak har ini tidak merogo kocek yang dalam hanya dengan harga Rp 13.000 saja kalian bisa menikmati soto lamongan yang super duper maknyuss alias bin laziez tersebut dan bila anda pingin mampir ke tempat Soto Lamongan Cak Har sebaiknya kalian datang sebelum jam makan siang orang kantoran, dan bagi kalian yang ingin memesan soto yang super maknyuss dan top markotop ini ada no telepon nya 0821 42170205.

2 Coto Makassar Daeng Kulle

Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan beberapa bumbu. Sangat mudah mengenali kuliner ini karena sudah populer di berbagai daerah dan sangat enak disantap dengan aneka bahan yang disajikan beserta kuahnya yang hangat. Tapi kalian tidak perlu pergi jauh – jauh ke ibu kota Sulawesi Selatan yaitu Makassar. Di warung atau rumah makan yang beralamat di jalan ahmad jais no 4 genteng – genteng  Surabaya, hanya dengan harga Rp 30.000 kalian bisa mendapatkan satu porsi atau satu mangkuk coto makassar yang laziez banget ini, Lokasinya memang rada tersembunyi diantara jejeran ruko, tapi untunglah jejeran mobil di kawasan Achmad Jais ini hilir mudik jadi pertanda ada kehidupan berarti sekitar sana, aha! Dan wiiih! Surprise banget waktu baru aja sampe, semua kursi udah penuh aja! Jadi makin penasaran dong, kenapa tempat ini rame banget, makanya sabar aja deh buat antri. Ternyata, untuk masak cotto makasar warung satu ini mempertahankan ke-tradisional-an cara masaknya jadi rasanya tetap khas, yaitu menggunakan kuali besar yang terbuat dari tanah liat dengan api kecil dibawahnya yang bikin kuah cotto tetap hangat dan tidak rusak meski diaduk-aduk berkali-kali. Dalam seporsi cotto, paduan daging yang empuk, irisan daun bawang dan bawang goreng yang wangi disirami kuah kecoklatan yang tidak terlalu berminyak merendam semua isian… wweeuhh! Sure it makes you drooling! Wajar sih jadinya kalo menu ini jadi menu maknyuss! Top Markotop! Paling laziez dan jadi andalan tempat satu ini. Untuk semakin memeriahkan makan, dimeja sudah disediakan potonga jeruk nipis segar dan aneka bumbu tambahan, kalo menurut aku sih tambah sambel dan perasan jeruk nipis udah cukup, bikin kuah coklatnya makin gurih, sluurrpp! Biar kenyang, hmm, tambahin buras yang lembut dan rada hambar tapi balance kok dengan rasa cottonya dan bikin lidah bergoyang hehehe. Bagi kalian yang tidak mau antri dan uyel – uyelan, kalian bisa memesan coto makassar daeng kulle ini untuk diantar ke rumah kalian dan ini adalah nomer telepon nya 0315311594 dan walla coto makassar yang bin laziez sudah tibah di rumah kalian untuk dinikmati dengan orang terkasih  Untuk melengkapi harimu dengan makan cotto, wajib banget makan es pisang ijo ato pallu butung. Serutan es dengan bubur sumsum yang lembut gurih, mutiara, kacang merah, dan sirup merah khas makasar juga pastinya pisang! hmm, it’s so yummy… nikmatnya keterlaluan! Dengan kenikmatan ini, kamu harus berlomba-lomba untuk mendapatkannya, wkwk. Bukanya sih mulai dari jam 10 sampai jam 4 sore, tapi sering habis sebelum jam 4. Jadi kalau kamu mau coba, pastikan datang sebelum jam 4 ya! Biar kebagian, hehe.

3 Mie Akhirat Serem Amet Nama Ni Mie

Ngeri juga euy, ada mie denga cita rasa neraka! Kalo cita rasa surga gimana ya rasanya ? Tapi enggak kok, ini hanya untuk menunjukan betapa serunya rasa mie neraka dan betapa nikmatnya mie surga, dan kamu bisa cobain menu ini di Mie Akhirat, di Jalan Progo No 10 Taman Bungkul.

Memang lagi santer, mie dengan level kepedasan yang bisa dipilih sendiri, begitu juga di mie akhirat ini, kamu bisa pesan mie dengan level 1 sampai 5! Cocok banget buat kamu yang suka makanan pedas. Mie neraka punya warna yang gelap, cenderung hitam pekat karena bumbu merang, mirip mie kecapnya korea loh! Nah kalo mie surge berwarna cream seperti warna mie pada umumnya. Rasanya? Rasa gurih dari mie nya enggak kalah sama pedesnya kok, tetap berasa.

Kalo menurut aku pribadi sih ya, lebih suka dengan mie neraka, bukan berarti aku anak nakal dan lebih milih masuk neraka loh ya! Cita rasa dari merangnya punya warna khusus dilidah, beda dari mie biasa! Teksturnya juga lumayan kenyal, dan sebagai pecinta kuliner pedas level hardcore, level 5 nya mantap banget! Kalo kamu pecinta pedas juga, harus coba level ini! Pedasnya sholeh ko, enggak bikin langsung KO ditempat, hehe.

kumpul keluarga. Terlebih lagi pelayanan, kamu cuma butuh maksmal 10 menit untuk mendapatkan soto pesananmu.dengan hanya Rp. 12.000 per porsi. Dengan harga segitu kamu masih boleh tambah jeroan, tu

lang ayam, telur muda, balung, ceker. Seru kan?